Freitag, 27. September 2013

Blumenkohlsuppe

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Zutaten

1 Blumenkohl
2 Zwiebeln
2 Kartoffeln
Öl
Curry (wers mag)
1 ¼ Liter Gemüsebrühe
1 Pkt Hafercuisine
Salz, Pfeffer, Muskat




Blumenkohl waschen und die Röschen abteilen. Zwiebeln schälen und klein hacken,Kartoffeln schälen und klein schneiden. Anschließend Zwiebeln und Kartoffeln in etwas Öl andünsten. Blumenkohl, Brühe, Hafercuisine, Kartoffeln und Zwiebeln in einen Topf geben und ca. 25 Minuten köcheln lassen. Mit einen Pürierstab auf gewünschte Konsistenz pürieren und mit Gewürzen abschmecken.


Kommentare:

  1. au ja, das muss ich auch mal wieder machen!

    Grüßle, Jessi

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  2. Hallo
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    danke

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