Sonntag, 22. April 2012

Rührtofu als Rührei ersatz ;)


Rührtofu

1 Stück Tofu (natur oder geräuchert)

Salz, Pfeffer, Kala Namak Salz
ODER
Scrambled Tofu (Gewürzmischung mit Kala Namak Salz)
etwa 1 EL Mehl und 1-2 EL Wasser oder Milchersatz


Tofu mit der Gabel zerdrücken. Wasser und Mehl vermischen und mit zum Tofu geben. Gut in der Pfanne anbraten und würzen.

Schmeckt auch super mit frischen Kräutern.