tag:blogger.com,1999:blog-24116777767056518572024-02-07T05:22:19.200+01:00VegetarischVegan. Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.comBlogger93125tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-8488373044006480462014-01-14T14:09:00.000+01:002014-01-14T14:09:05.758+01:00gefüllte Wraps<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWM6SUUPuNS-kpPJzm0GWDnCN_xOJDATAS3Dx-N7urgrbNh9y36NaV-5vURgHnbmzvPbT8FiiLEsovylW56M9bJ8rO5Kv9e1vUDFwszoQ_O7V5oD9udiKdpG1eaR0SY57jWe5q1iR_3cg/s1600/WP_20140113_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWM6SUUPuNS-kpPJzm0GWDnCN_xOJDATAS3Dx-N7urgrbNh9y36NaV-5vURgHnbmzvPbT8FiiLEsovylW56M9bJ8rO5Kv9e1vUDFwszoQ_O7V5oD9udiKdpG1eaR0SY57jWe5q1iR_3cg/s320/WP_20140113_002.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.veggiemaid-shop.de/epages/64424159.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/64424159/Products/590610"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Wraps</span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.veggiemaid-shop.de/epages/64424159.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/64424159/Products/ZWE1002"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Curry Streich</span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Gemüse</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Schnetzel (hier Lupinengeschnetzeltes, Sojaschnetzel gehen natürlich auch)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Die Lupinenschnetzel anbraten</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Wraps ca. eine Minute von beiden Seiten in einer Pfanne anwärmen (nicht braten, sie lassen sich so besser rollen)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Wraps mit Curry Streich einstreichen und mit Gemüse und mit Schnetzel befüllen, einrollen, fertig</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGetTjITpI6OUTVFgLhw_45Dx3mUu9AUicc_Fw6hOrZxzS_c1yym89vyGqORHJ1scDLIRAt-0S0tBuw9ra4bIK6tBePFgqA-9SR8XjPBLoCJlhM2Gil2FNszHVSa80gprynWylMaLjRnY/s1600/WP_20140113_005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGetTjITpI6OUTVFgLhw_45Dx3mUu9AUicc_Fw6hOrZxzS_c1yym89vyGqORHJ1scDLIRAt-0S0tBuw9ra4bIK6tBePFgqA-9SR8XjPBLoCJlhM2Gil2FNszHVSa80gprynWylMaLjRnY/s320/WP_20140113_005.jpg" width="300" /></a></div>
<br />Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-9855514012438236772013-10-29T08:26:00.002+01:002013-10-29T08:26:32.005+01:00schnelle Vanillesoße<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Zutaten:</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Sojamilch mit Vanillegeschmack (oder andere Milchalternative)</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Speisestärke</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Die Milchalternative in einem hohen Topf zum köcheln bringen und unter rühren nach und nach etwas Speisestärke dazugeben. Die Soße dickt durch die Speisestärke an. Wer mag kann natürlich noch nachsüßen ;)</span></div>
Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-78667824751325365322013-10-29T08:23:00.000+01:002013-10-29T08:26:57.309+01:00gefüllte Äpfel mit Rosinen und Mandeln<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Zutaten:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">große Äpfel</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">gemahlene Mandeln</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Himbeergelee</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Apfelsaft (oder Federweißer)</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Rosinen</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8bDnTPw8oajvGN3ZyubAEu5NPa2fckss9QE78l7pUEbWlufwRpPJbv9cp7BuHSNLxNz5Kuh6nix9xVaNmU4meX57ez0NRqyx9BT7pgVgfdbvXuD2sdfsuAlyvVmwsIdt4GeXNOl75bR0/s1600/WP_20131027_003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8bDnTPw8oajvGN3ZyubAEu5NPa2fckss9QE78l7pUEbWlufwRpPJbv9cp7BuHSNLxNz5Kuh6nix9xVaNmU4meX57ez0NRqyx9BT7pgVgfdbvXuD2sdfsuAlyvVmwsIdt4GeXNOl75bR0/s320/WP_20131027_003.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Als erstes die Äpfel waschen und entkernen. Anschließend in eine Auflaufform legen.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1VU73LQcpw15y8_g_s6xDh1NOLr4NtCUQfKwCz-AYyxAh9fd4UrCseoE9qSJlXVsVFZpT5ZbDmrAIsGiQqnvo96JLiybWmZ7Shl91-n1bDF2yqcC_tzMSL_RrPfw1ZlcBX6x_u7UKQX8/s1600/WP_20131027_004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="203" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1VU73LQcpw15y8_g_s6xDh1NOLr4NtCUQfKwCz-AYyxAh9fd4UrCseoE9qSJlXVsVFZpT5ZbDmrAIsGiQqnvo96JLiybWmZ7Shl91-n1bDF2yqcC_tzMSL_RrPfw1ZlcBX6x_u7UKQX8/s320/WP_20131027_004.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Für die Füllung wird Himbeergelee und gemahlene Mandeln benötigt (pro Apfel etwa 1 EL Mandeln)</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9-gklKWTV4L-BDOcq4KKVWNjzc3dhD6TMvuEgV_YNefAiTQVR5eAeQpZqxhT_QQt66B3HoyJmWZXIxWSpniz0nhfh4pU2I48ugE07jlc8FHVQk7mQZGS2P49x0enjrOnhIjlxnE8NtRs/s1600/WP_20131027_007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9-gklKWTV4L-BDOcq4KKVWNjzc3dhD6TMvuEgV_YNefAiTQVR5eAeQpZqxhT_QQt66B3HoyJmWZXIxWSpniz0nhfh4pU2I48ugE07jlc8FHVQk7mQZGS2P49x0enjrOnhIjlxnE8NtRs/s320/WP_20131027_007.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">beides gut miteinander vermischen</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-qI2Gm1g4XPIESqMqZQ_ScHQcTDSSw7var93e5thnNhHVXrvtnhCbobmKHjKlohEKsYdTkekR8rVCZsvTul7YaiGPAUiuXS7GLLJeJ4ArY05ljL-WfHwxUgzZQtOLkF0dhGE4-uHnR2Q/s1600/WP_20131027_012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-qI2Gm1g4XPIESqMqZQ_ScHQcTDSSw7var93e5thnNhHVXrvtnhCbobmKHjKlohEKsYdTkekR8rVCZsvTul7YaiGPAUiuXS7GLLJeJ4ArY05ljL-WfHwxUgzZQtOLkF0dhGE4-uHnR2Q/s320/WP_20131027_012.jpg" width="237" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Diese Mischung in die Löcher der Äpfel füllen und noch ein paar Rosinen mit hineingeben</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm5lmHYFxm0ohipTSwf6UNmr9NHXSg8mN66adA-YoZwCW7_vcc_8stHZFdBdM277pDj7wdPD9S9qkkHhz6Eio6Ft0IOqk6kwmLaM-UXM0u4LkUMjwX_SBoct7J2VpP8da9Ao4qLyaCVoI/s1600/WP_20131027_013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm5lmHYFxm0ohipTSwf6UNmr9NHXSg8mN66adA-YoZwCW7_vcc_8stHZFdBdM277pDj7wdPD9S9qkkHhz6Eio6Ft0IOqk6kwmLaM-UXM0u4LkUMjwX_SBoct7J2VpP8da9Ao4qLyaCVoI/s320/WP_20131027_013.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Das ganze muss nun in den Ofen und bei 175°C 30 - 40 Minuten backen (je nach Apfelgröße)</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKuzdueVPUCSeUTZTlJ70mgXGs6x9Wnw28-4d9tI3rpKhjiEFLS31HW5IEg8Wgylh-SqwvL34VXvZFAo7Awn2rjXG91NEF9wf7hGkhzj4s_FjbW_PYzQ7mn80kifPr37QRKrajkrKe1Zg/s1600/WP_20131027_017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKuzdueVPUCSeUTZTlJ70mgXGs6x9Wnw28-4d9tI3rpKhjiEFLS31HW5IEg8Wgylh-SqwvL34VXvZFAo7Awn2rjXG91NEF9wf7hGkhzj4s_FjbW_PYzQ7mn80kifPr37QRKrajkrKe1Zg/s320/WP_20131027_017.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dazu schmeckt z.B. <a href="http://vegetarischvegan.blogspot.de/2013/10/schnelle-vanillesoe.html">Vanillesoße</a> ;)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tipp: Statt Mandeln kann man natürlich auch Haselnüsse nehmen, auch ein anderes Gelee schmeckt super ;)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-41409317348523419182013-10-12T18:38:00.001+02:002014-01-26T18:03:16.500+01:00Gyrossuppe #2<span style="color: #783f04; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;">Für 4 - 5 Personen:</span><br style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;" /><br style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;" /><span style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;">1 Beutel TK-Italienisches Gemüse</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;"><span style="color: #783f04; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 halbes Glas Oliven</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;"><span style="color: #783f04; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 Zwiebeln</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;"><span style="color: #783f04; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Päckchen TK- Basilikum</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;"><span style="color: #783f04; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2-3 Knoblauchzehen</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;"><span style="color: #783f04; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ca 120 g Farfalle </span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;"><span style="color: #783f04; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Liter passierte Tomaten</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;"><span style="color: #783f04; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Wasser</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;"><span style="color: #783f04; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gemüsebrühe</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;"><span style="color: #783f04; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://www.veggiemaid-shop.de/epages/64424159.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/64424159/Products/110021">100 g Sojaschnetzel</a></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;"><span style="color: #783f04; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Tl Zucker, Salz, Pfeffer</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;"><span style="color: #783f04; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Paprikagewürz, Chilligewürz, Oregano, </span></span><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;" /><br style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;" /><br style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;" /><span style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;">Nudeln kochen und Sojaschnetzel in Gemüsebrühe einweichen. Anschließend die Schnetzel abgießen und gut ausdrücken. Mit den kleingeschnittenen Zwiebeln in einer Pfanne in Öl anbraten. </span><span style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;">Oliven klein schneiden.</span><span style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;"> Das Gemüse im Suppentopf in Öl andünsten, die passierten Tomaten, Zwiebeln. Nudeln und Schnetzel dazugeben. Mit Wasser aufgießen bis gewünschte Menge und Konsistenz erreicht ist Die Knoblauchzehen pressen und in die Suppe geben. Mit Gewürzen abschmecken.</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;"><span style="color: #783f04; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; font-size: 11px; line-height: 14px;"><span style="color: #783f04; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tipp: Super Partysuppe, schmeckt am besten wenn sie eine Nacht durchzieht ;)</span></span><br />
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;" />Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-27736693278958002762013-09-27T10:14:00.005+02:002013-09-27T10:14:57.914+02:00Blumenkohlsuppe<h2 class="western" style="font-weight: normal;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;">´</span></span></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4SqkVD3wqTWeO4BsdeB9nFKrQOdx9ozJC42fcQDz5CHIFFNoVf8VwS_ozQda5iH5ic60etopRNl6iWju5bgWT7wrN3IItregg9vDit3WrIadvV8OfmyuKR4dGWbyoeOYMdfolVcK_yE/s1600/DSCN4463.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4SqkVD3wqTWeO4BsdeB9nFKrQOdx9ozJC42fcQDz5CHIFFNoVf8VwS_ozQda5iH5ic60etopRNl6iWju5bgWT7wrN3IItregg9vDit3WrIadvV8OfmyuKR4dGWbyoeOYMdfolVcK_yE/s320/DSCN4463.JPG" width="320" /></a></div>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif;"><span style="color: #783f04; font-size: 10pt;"><u>Zutaten</u></span></span></h2>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif;"><span style="color: #783f04; font-size: 10pt;"><b>1
Blumenkohl</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif;"><span style="color: #783f04; font-size: 10pt;"><b>2
Z</b></span></span><b style="color: #783f04; font-family: Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;">wiebeln</b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif;"><span style="color: #783f04; font-size: 10pt;"><b>2 Kartoffeln</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif;"><span style="color: #783f04; font-size: 10pt;"><b>Öl</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif;"><span style="color: #783f04; font-size: 10pt;"><b>Curry
(wers mag)</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif;"><span style="color: #783f04; font-size: 10pt;"><b>1
¼ Liter Gemüsebrühe</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif;"><span style="color: #783f04; font-size: 10pt;"><b>1
Pkt Hafercuisine</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif;"><span style="color: #783f04; font-size: 10pt;"><b>Salz,
Pfeffer, Muska</b></span></span><b style="color: #783f04; font-family: Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">t</b></div>
<span style="color: #783f04;"><b><br /><br />
</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif;"><span style="color: #783f04; font-size: 10pt;"><b>Blumenkohl
waschen und die Röschen abteilen. Zwiebeln schälen und klein
hacken,Kartoffeln schälen und klein schneiden. Anschließend Zwiebeln und Kartoffeln in etwas Öl andünsten. Blumenkohl, Brühe,
Hafercuisine, Kartoffeln und Zwiebeln in einen Topf geben und ca. 25 Minuten
köcheln lassen. Mit einen Pürierstab auf gewünschte Konsistenz
pürieren und mit Gewürzen abschmecken.</b></span></span><br />
<span style="font-family: Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif;"><span style="color: #783f04; font-size: 10pt;"><b><br /></b></span></span>
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: Helvetica, Arial, Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><br /></span></span></span>Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-72816941634925157052013-09-17T22:05:00.002+02:002013-11-10T21:41:15.624+01:00Reis mit Papaya-Currysauce, Tempeh und Gemüse<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGXcAyzyPJ69fvlHk74S8b0cy5GV6_KjV0ODW9-_5Xn6w56Bn3Wm06FR-JT673oQWBdUGsUlvXgEFfsrO8-5tQwr5egOYi0X65z_Jr6Ul2V-6Ik82ZXBm3rsAgQVobbzcEf3l0GFJjSC0/s1600/WP_20130917_004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGXcAyzyPJ69fvlHk74S8b0cy5GV6_KjV0ODW9-_5Xn6w56Bn3Wm06FR-JT673oQWBdUGsUlvXgEFfsrO8-5tQwr5egOYi0X65z_Jr6Ul2V-6Ik82ZXBm3rsAgQVobbzcEf3l0GFJjSC0/s320/WP_20130917_004.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Heute gab es etwas zusammen gewürfeltes was aber dann sehr lecker war ;) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Zutaten:</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Reis</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Paprika</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Zucchini</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tomaten</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Zwibel</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tempeh (geräuchert, Nagel Tofu)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://www.veggiemaid-shop.de/epages/64424159.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/64424159/Products/C28774984#RemoteViewAction">Sojacuisine</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Papaya-Curry Aufstrich (hier von Veggiestreet)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Gewürze</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Das Gemüse waschen und klein schneiden, auch das Tempeh in Würfel schneiden.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Reis mit ausreichend Wasser in einen Topf geben und nach Anleitung kochen. In der Zwischenzeit etwas Öl in die Pfanne geben und das Tempeh anbraten. Nach ein paar Minuten das Gemüse dazu geben und mit anbraten. Die Sojacuisine und etwa 2 EL Aufstrich (oder auch mehr) hinzugeben und gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen abschmecken.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tipp: Klappt natürlich auch mit anderen Aufstrichen, je nachdem auf welche Geschmacksrichtung ihr gerade Hunger habt. Es eignen sich z.B. auch super die Aufstriche von Zwergenwiese zum kochen ;)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Was ist eigentlich Tempeh?? Der Hersteller Nagel erklärt das so: </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">"</span><span style="font-size: 11px;"><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Geschmack: </i></span></span><i style="color: #783f04; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 11px;">Sojabohnen, beim Gären mit dem Edelpilz Rizipus Oligosperus versetzt, werden zu Tempeh – einer würzig-aromatischen Soja-Spezialität, die oft mit Camembert verglichen wird. </span></i></div>
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><span style="font-size: 11px;">Tempeh ist kalt ein pikanter Brotbelag. In Scheiben geschnitten und kurz angebraten, ist es eine kräftige Beilage zu Kartoffeln, Reis und Gemüse."</span></i></span></div>
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6aXZmlPD-tNpdH5bwcDG5CvZSGeA3lQLuMiakDse3TvIJQCVysuibLUY_JvnQq9CH3JMvLazZwdz2eNF3e6Op6YbH7VgmEKcoiLbC0_Ji0u2gc72u0lrI2AQBNeF-jpO_epHJRXXWwls/s1600/WP_20130917_006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6aXZmlPD-tNpdH5bwcDG5CvZSGeA3lQLuMiakDse3TvIJQCVysuibLUY_JvnQq9CH3JMvLazZwdz2eNF3e6Op6YbH7VgmEKcoiLbC0_Ji0u2gc72u0lrI2AQBNeF-jpO_epHJRXXWwls/s320/WP_20130917_006.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-18567614259601702652013-09-12T08:39:00.001+02:002013-09-12T08:39:16.403+02:00veganer Zwetchgenkuchen (Pflaumenkuchen)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm9zeVXgepE5WcdqWC0Xi5sAkIt6btx-FijE4hFfTGaxf2tKGR-uF_How7PPqiHlMD_tpNOmPJyTy-vSHXFrYDwA0AyKI5FV6pm3F-wtuSUW4qmghQQF3laMvWLR0wHi-XnHPX_nog_SI/s1600/Zwetchgen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm9zeVXgepE5WcdqWC0Xi5sAkIt6btx-FijE4hFfTGaxf2tKGR-uF_How7PPqiHlMD_tpNOmPJyTy-vSHXFrYDwA0AyKI5FV6pm3F-wtuSUW4qmghQQF3laMvWLR0wHi-XnHPX_nog_SI/s320/Zwetchgen.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Zutaten für ein Blech:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Belag</u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;">ca. 1kg Zwetschgen</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Teig</u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;">200 g weiche Alsan</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;">150 g Rohrohrzucker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;">1 Prise Salz</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;">5 EL Sojamehl</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;">400 g Mehl</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;">1 Pkt Backpulver</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;">165 ml Sojadink </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;">Zwetschgen waschen, halbieren, entkernen und abtropfen lassen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;">Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;">Zwetschgen gleichmäßig auf dem teig verteilen. Im Backofen bei 175°C ca. 30 Minuten backen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;">Tipp: Vor dem backen können noch Mandeln über den teig gestreut werden.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #4c1130; font-family: Verdana, sans-serif;">Statt Sojadrink kann auch eine andere Milchalternative verwendet werden. Wer ganz auf Soja verzichten möchte, könnte das Sojamehl ggf. gegen einen anderen Eiersatz (Banane, Apfelmus, no Egg etc.) ersetzen. Habe dieses Rezept bisher aber immer nur mit Sojamehl gemacht. Freue mich aber über Rückmeldungen ;)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div>
<br /></div>
Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-76801845801682182302013-08-19T08:44:00.002+02:002013-08-19T09:08:44.617+02:00vegane Bolognese (Sojafrei)<div style="background-color: white; color: #333333; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: center;">
<b style="color: #4c1130;"><span style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEl9VCGkFlFRT64PObvf-2qZYwkTKy251EUDPs_vY74Q6gIj56okk8TuoB10lbFi64_ZVER_IWnX5iH31UTBABxUbASRdbXB6RZshG3d-2SOh-SnDCnvGOPSbX8I6YnE1aRvv83cqtO_c/s1600/DSCN4352.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEl9VCGkFlFRT64PObvf-2qZYwkTKy251EUDPs_vY74Q6gIj56okk8TuoB10lbFi64_ZVER_IWnX5iH31UTBABxUbASRdbXB6RZshG3d-2SOh-SnDCnvGOPSbX8I6YnE1aRvv83cqtO_c/s320/DSCN4352.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: center;">
<b style="color: #4c1130;"><span style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: center;">
<b style="color: #4c1130;"><span style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: center;">
<b style="color: #4c1130;"><span style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: center;">
<b style="color: #4c1130;"><span style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Zutaten:</span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-weight: bold; line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="background-color: white; line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">690ml Tomatensoße (passirte Tomaten)</span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; line-height: 18px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Zwiebel</span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ca 100g Hafergrütze</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1x Paprika</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Salz</span></b></div>
<span style="background-color: white; color: #4c1130; font-size: 15px; line-height: 20px;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline; line-height: 18px;"></span></span></b></span><br />
<div style="text-align: center;">
<b style="background-color: transparent;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bolognese Gewürzmischung</span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="background-color: transparent;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Öl</span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="background-color: transparent;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Petersilie</span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="background-color: transparent;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="background-color: transparent;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<ul style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em; text-align: start;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">Zwiebel kleinschneiden und mit etwas Öl im Topf anbraten.</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em; text-align: start;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">Tomatensauce und Hafergrütze dazu geben und aufkochen. Anschließend </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">Temperatur etwas runterstellen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">Paprika klein schneiden und in die Soße geben. Weitere 30 Minuten köcheln lassen. Bitte zwischendurch immer wieder umrühren.</span></li>
</ul>
<ul style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em; text-align: start;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">mit Gewürzen abschmecken und geschnittene Petersilie dazugeben. </span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;">Sollte euch die Soße zu dickflüssig werden, einfach etwas Wasser oder Cuisine hinzu geben.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
</div>
Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-16602116934704818882013-08-02T09:19:00.002+02:002013-08-02T09:19:59.926+02:00veganes Tiramisu (alkoholfrei)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuhNOsNNnJ1VwT6kmbi63qv1WueJMpiyvJcf8VWT1ZyR-2oV_6Qe4c69CjEWmNmJ68aKLB2G-c1OpfYP_ElCx4AxDPWKQH0vgDVsWFVP76YDfsz1nI6jX3hpl_da39BPOpitK_Aucy66w/s1600/tiramisu1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="336" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuhNOsNNnJ1VwT6kmbi63qv1WueJMpiyvJcf8VWT1ZyR-2oV_6Qe4c69CjEWmNmJ68aKLB2G-c1OpfYP_ElCx4AxDPWKQH0vgDVsWFVP76YDfsz1nI6jX3hpl_da39BPOpitK_Aucy66w/s400/tiramisu1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-2725390508575890502013-07-18T20:55:00.004+02:002013-07-19T09:37:48.458+02:00Gnocchi-Salat mit Tofu Medallion (Nordwind Tofu)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY2rRHAkS1WajR1_UTevU01H3LEXZLcpVsWTO9mlKu0qmu4qIGyXKNOs861V6Ng4y0GpMLDrOLrj1L4QtcVa455k0s7PkfW4wMAEePECDqEDWRPsoE0NPSMum98Od4guiVkm_cveo7rmw/s1600/DSCN4241.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY2rRHAkS1WajR1_UTevU01H3LEXZLcpVsWTO9mlKu0qmu4qIGyXKNOs861V6Ng4y0GpMLDrOLrj1L4QtcVa455k0s7PkfW4wMAEePECDqEDWRPsoE0NPSMum98Od4guiVkm_cveo7rmw/s320/DSCN4241.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>Zutaten:</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>400g Gnocchi</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Kalamata Oliven</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Brat-Olivenöl</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>10 - 12 Cherrytomaten</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 - 2 Knoblauchzehen</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>2 Avocados</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/2 Zitrone</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Salz</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Pfeffer</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Tofu Medallions (Nordwind Tofu)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>Zubereitung:</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Die Gnocchi in etwas Brat-Olivenöl goldbraun anbraten. In der Zwischenzeit das Fruchtfleisch der Avocados mit einer Gabel zerdrücken und mit gepresster Knoblauchzehe (oder zwei oder drei), Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tomaten vierteln. Die Herdplatte ausstellen und die Avocadosoße sowie die Oliven mit den Gnocchi vermischen.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Die Tofumedallions goldbraun anbraten.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Die Gnocchi schmecken warm oder auch kalt als Salat.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Hinweis: Die Avocadosoße nicht in die zu heiße Pfanne geben. Bei Hitze kann diese sonst bitter werden.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Brat-Olivenöl ist besonder hoch erhitzbar (Rauchpunkt liegt hier bei 210°C) und verleiht dem Essen einen fruchtigen Hauch von Oliven.</b></span></div>
<h3 class="spip" style="color: #624e18; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: normal; line-height: 24px; margin: 15px 0px 5px; padding: 0px;">
</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUqcDWUoJPuqXoIV33-RXYaAFzlM6hV19Dxhy6hVPKdUEoI7YoPyrVaOS6tgbrMgZ-qrlzQDvWz6nATJiBvyXYEB0ttDPfWXNtCl8CouJ5ek7zoWqmyF8c-jFF6oqjaYCurGGbfo4t-gs/s1600/GnocchiOliven.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUqcDWUoJPuqXoIV33-RXYaAFzlM6hV19Dxhy6hVPKdUEoI7YoPyrVaOS6tgbrMgZ-qrlzQDvWz6nATJiBvyXYEB0ttDPfWXNtCl8CouJ5ek7zoWqmyF8c-jFF6oqjaYCurGGbfo4t-gs/s320/GnocchiOliven.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-57471792912064461042013-07-15T08:29:00.000+02:002013-07-15T08:47:23.537+02:00Powerriegel mit Ciasamen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOKqpP7ndVN0e6n_UiXH9c4q7tuS3oSk24DjWlaN7u4foMQ-LopCwBL3Z5ZPWqwU2CgOpNrUsBCId0i60ltswp16ARlVO4tGU7NtoBgJzcT1ivkRpdV4Rlze7lsI42fNvJtKho8RRcfDc/s1600/Chia-Riegel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOKqpP7ndVN0e6n_UiXH9c4q7tuS3oSk24DjWlaN7u4foMQ-LopCwBL3Z5ZPWqwU2CgOpNrUsBCId0i60ltswp16ARlVO4tGU7NtoBgJzcT1ivkRpdV4Rlze7lsI42fNvJtKho8RRcfDc/s400/Chia-Riegel.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxP3RjU1ByNbM13fqkhCUytTjemuqxzmkDGCLtnfL9LhbjxgUeivllbQ1qzrVxcJHSvoRqNyQfG7kTp7REqGJDbMTcst1Gkv-tKMN-rktn_Uj9s-v-eboIwoSJMzq4rKyiXFPMaOZFA-0/s1600/DSCN4202.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxP3RjU1ByNbM13fqkhCUytTjemuqxzmkDGCLtnfL9LhbjxgUeivllbQ1qzrVxcJHSvoRqNyQfG7kTp7REqGJDbMTcst1Gkv-tKMN-rktn_Uj9s-v-eboIwoSJMzq4rKyiXFPMaOZFA-0/s320/DSCN4202.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigmv6AwqQTwLqLvjiLsQ_DW04lmZ1XdCNzRr6CNvX86XRuP2nyeIgOEPiP7Q335dFSop8oXOLM5bEIWzpWR0vj96EBIHacEcxqj5b5H816NtyT91MZc9wd3vMu_C4cWDilfZxATIyq928/s1600/DSCN4204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigmv6AwqQTwLqLvjiLsQ_DW04lmZ1XdCNzRr6CNvX86XRuP2nyeIgOEPiP7Q335dFSop8oXOLM5bEIWzpWR0vj96EBIHacEcxqj5b5H816NtyT91MZc9wd3vMu_C4cWDilfZxATIyq928/s320/DSCN4204.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHXfgMNsLFIReuYfwNByhlln8NfCYrsvlKo5SuCcmrYv9Qah1QTSv-xO-gyxsdIRWpG2CBLxPszvJPw6Zar7E5J7JLW0JzU-tkFXoQaCdEalA4ZsqNcmBuuSPnwBOpB1KWw8dOYUIu9bU/s1600/DSCN4216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHXfgMNsLFIReuYfwNByhlln8NfCYrsvlKo5SuCcmrYv9Qah1QTSv-xO-gyxsdIRWpG2CBLxPszvJPw6Zar7E5J7JLW0JzU-tkFXoQaCdEalA4ZsqNcmBuuSPnwBOpB1KWw8dOYUIu9bU/s320/DSCN4216.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-78195166079252470512013-06-19T10:27:00.001+02:002013-06-19T10:27:12.298+02:00Auberginen mit Bohnenfüllung und Mandelmus<div style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0.5cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDEp5fdzfkDjJ0thP3yt1iXaFNrHLeUQr6V_WcDDl_SpELhyphenhyphenwlfd8knMbe4arYzVwZcqpAVOAuMqGewV-oC3elaeZogGFbZ5yxqhHU2g-Uik5xImVChRZ9hwWupZzNHTOpTl0ySP7wEDA/s1600/1025408_682543165105044_1769213763_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDEp5fdzfkDjJ0thP3yt1iXaFNrHLeUQr6V_WcDDl_SpELhyphenhyphenwlfd8knMbe4arYzVwZcqpAVOAuMqGewV-oC3elaeZogGFbZ5yxqhHU2g-Uik5xImVChRZ9hwWupZzNHTOpTl0ySP7wEDA/s320/1025408_682543165105044_1769213763_o.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0.5cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></span></div>
<div style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0.5cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: medium;">Für
2 Personen</span></span></span></div>
<div style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0.5cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><br />2
Auberginen <br />Öl
zum anbraten (z.B. Bratolivenöl von Byodo)<br />Salz,
Pfeffer<br />5 – 6 EL
Mandelmus<br />1
Dose Bohnen
Mix (Rapunzel) + 1 Dose Baked Beans (weiße Bohnen in Tomatensauce
von Rapunzel)<br />1
Zwiebel<br /></span></span></span><br /><br />
</div>
<div style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: medium;">2
Auberginen halbieren und das Fruchtfleisch entfernen.
Auberginenhälften in eine Auflaufform geben und ca. 10 Minuten bei
170°C im Backofen vorgaren.</span></span></span></div>
<div style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: medium;">Zwiebel
und Auberginenfruchtfleisch klein schneiden und mit etwas Öl
anbraten. Die Bohnen hinzugeben und mit anbraten. Mit Gewürzen
abschmecken (ich habe hier schon 1 EL Mandelmus untergerührt).</span></span></span></div>
<div style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<br />
<div style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: medium;">Die
Auberginenhälften mit dem Gemüse füllen. Über jede
Auberginenhälfte noch etwa ein EL Mandelmus geben (wenn das
Mandelmus sehr fest ist, vorher mit etwas Wasser verdünnen).
Nochmals ca. 15 Minuten im Ofen backen.</span></span></span></div>
<div style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></span></div>
<div style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></span></div>
Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-84463581111650244682013-06-15T19:37:00.000+02:002013-06-15T19:39:12.107+02:00Tortellini mit Basilikum Pesto und Salat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1oX7fy5oDQuTaFUBHBGF4fnqDw629qlEO7QsQOpvuZq9Xj8zKhGCMlIP37cRa099LvFmc7oqNE54b9cAd21KWs2pJFU_wVN7Egksdyy_jD2_SVn767f-CQXpzqw7rB7YHzeLeY_TAb90/s1600/Zutaten.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1oX7fy5oDQuTaFUBHBGF4fnqDw629qlEO7QsQOpvuZq9Xj8zKhGCMlIP37cRa099LvFmc7oqNE54b9cAd21KWs2pJFU_wVN7Egksdyy_jD2_SVn767f-CQXpzqw7rB7YHzeLeY_TAb90/s320/Zutaten.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Nachdem wir bei <a href="http://www.veggiemaid.de/">veggiemaid</a> ja wieder reichlich neue Produkte rein bekommen haben, musste ich mich mal wieder durch das Sortiment testen. Heute:</span><br />
<span style="color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Gemüse Tortellini (D´Angelo, 250g) mit Basilikum Pesto (bio verde, 125ml)</span><br />
<span style="color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Die Tortellini sind innerhalb von 10-12 Minuten fertig. Anschließend einfach einen Löffel Pesto unterrühren. Habe bereits gestern Abend eine Portion davon gegessen. Das untere Bild ist von heute, also nur ein Rest. Dazu gab es Salat. Da ich auch nach zwei Portionen Tortellini immer noch reichlich Pesto über habe, habe ich einfach einen Löffel als "Salatdressing" verwendet.</span><br />
<span style="color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Der "Käse" ist der "VegiBelle green" von Nagel Tofu.</span><br />
<span style="color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Fazit: Die Gemüse Tortellini sind wirklich lecker und eine gute Alternative wenn es mal schnell gehen muss (oder keine Motivation hat zu kochen ;)</span><br />
<span style="color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Das Pesto ist geschmacklich auch gut, allerdings für meinen Geschmack etwas zu flüssig. Außerdem werde ich beim nächsten Mal noch etwas veganen Parmesan mit dazu geben.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0_nGIBE-C_SMEgz8C1lE0PFH7ZObKxqcSkOMt-CrJrB3mvdaN0ajtXVZthSWR87T12IkzD0PWJphxwZpZBVyOjI_SXGiB7OnB3UEYACwpEX7YLB8BIbhHl4kldp6r0W7Ahtn-J9Faaj8/s1600/Tortellini&Salat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0_nGIBE-C_SMEgz8C1lE0PFH7ZObKxqcSkOMt-CrJrB3mvdaN0ajtXVZthSWR87T12IkzD0PWJphxwZpZBVyOjI_SXGiB7OnB3UEYACwpEX7YLB8BIbhHl4kldp6r0W7Ahtn-J9Faaj8/s320/Tortellini&Salat.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-80828435868917994802013-06-03T08:11:00.003+02:002013-06-03T08:13:23.736+02:00Mango-Chutney Sauce<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Zutaten:</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1 Mango</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>ca. 50ml Wasser</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>2 EL Rohrohrzucker</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>ca. 4 Spritzer Balsamicocreme</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1 Lorbeerblatt</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Salz</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Pfeffer</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>weitere Gewürze</b></span></div>
<span style="color: #b45f06; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Mango (+Lorbeerblatt) in Wasser, Balsamicocreme und Zucker etwa 15 bis 20 Minuten weich kochen. Das Lorbeerblatt wieder entnehmen und mit Gewürzen (z.B. Zimt, Paprika etc.) abschmecken. Das heiße Chutney lässt sich sehr gut in Marmeladengläser füllen und hält sich einige Wochen im Kühlschrank. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Wir haben das Chutney hier als "Salatdressing" verwendet, schmeckt aber auch super zu Reis, Gemüse oder Mock Duck ;)</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoNCYCHitSwbu1f91DOsLlp63OFALBklpNbTnQXmEFtsXQaA3ojFW3KnrXCMWxxZo1OyuqEu89aNYRe6SRzj_lE7Nspm48L8b2zBuoD-2VM2FUm3jYYpcoElIjJVvYb3IyZv5K7VKjkGs/s1600/Mangochutney.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoNCYCHitSwbu1f91DOsLlp63OFALBklpNbTnQXmEFtsXQaA3ojFW3KnrXCMWxxZo1OyuqEu89aNYRe6SRzj_lE7Nspm48L8b2zBuoD-2VM2FUm3jYYpcoElIjJVvYb3IyZv5K7VKjkGs/s320/Mangochutney.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-1404402140276298382013-05-12T18:11:00.002+02:002014-01-21T09:51:31.739+01:00vegane Käsesuppe (oder Lauchsuppe)<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;">Zutaten für einen großen Suppentopf</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;">250g <a href="http://www.veggiemaid-shop.de/epages/64424159.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/64424159/Products/9110250">Sojagranulat</a></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;">5-6 Stangen Lauch</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;">2 Zwiebeln</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;">Wasser + Gemüsebrühe</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;">750ml Sojacuisine</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;">1 <a href="http://www.veggiemaid-shop.de/epages/64424159.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/64424159/Products/9527002#RemoteViewAction">Tasse Hefeflocken</a></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;">Pfeffer</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;">Rauchsalz</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;">evtl.:</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;">Stärke</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;">Knoblauch</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;">Das Sojagranulat in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen. Etwa 10 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebeln klein schneiden. Anschließend Wasser abgießen, Granulat gut ausdrücken und mit Öl, Zwiebeln, Rauchsalz und Pfeffer anbraten.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;">Lauch in Ringe schneiden und mit etwas Öl im Suppentopf andünsten. Anschließend das angebratene Sojagranulat und Zwiebeln hinzugeben. Die Sojacuisine mit in den Topf geben, außerdem Wasser + Gemüsebrühe (je nachdem wie flüssig ihr die Suppe haben möchtet) und die Hefeflocken. Nun alles ca. 20 Minuten köcheln lassen, anschließend mit Gewürzen abschmecken. Wenn die Suppe zu flüssig ist etwas Stärke hinzugeben.</span></span></div>
<div>
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYXehWgw55rrLzl2a_Ygt6H2-qdFdFxxBhvteF9RkyYzcCl6XMCNoiQClX6qL7YdVwBTMnP3m_sx45O2CbRx-25TXoYAr5e9uxnWEx_H8dhIZYtEtloy36yDOwBfVhG_mbq-DoHa17bxw/s1600/K%C3%A4sesuppe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYXehWgw55rrLzl2a_Ygt6H2-qdFdFxxBhvteF9RkyYzcCl6XMCNoiQClX6qL7YdVwBTMnP3m_sx45O2CbRx-25TXoYAr5e9uxnWEx_H8dhIZYtEtloy36yDOwBfVhG_mbq-DoHa17bxw/s320/K%C3%A4sesuppe.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div class="Document" style="background-color: white; border: 0px; color: #472a01; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
</div>
</div>
<h3 style="background-color: white; border: 0px; color: #2d1b01; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 1.3em; line-height: 1.3em; margin: 1em 0px 0.7em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: 17px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"></span></h3>
<div class="Document" style="background-color: white; border: 0px; color: #472a01; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<dl class="IngredientList" style="background-color: white; border: 0px; clear: both; color: #472a01; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></dl>
</div>
</div>
Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-35170004870670043562013-05-02T07:04:00.001+02:002013-05-02T07:06:58.864+02:00Gnocchi mit Petersilienpesto und Oliventofu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsB9-Rxodl064bgDlK13b4xnXlXUcZdKgMffMFLefWLAc4CYfJ51PdZZ4uVccDFZwUlfmEQU-qWzcaiH5WeVOVpHc8YBxSkWQcUu3wvosJ6_kC5Z3HydxsJXLrxUuwh5N-eg-AyUdAEL8/s1600/DSCN3938.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsB9-Rxodl064bgDlK13b4xnXlXUcZdKgMffMFLefWLAc4CYfJ51PdZZ4uVccDFZwUlfmEQU-qWzcaiH5WeVOVpHc8YBxSkWQcUu3wvosJ6_kC5Z3HydxsJXLrxUuwh5N-eg-AyUdAEL8/s320/DSCN3938.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Zutaten für 2 Personen</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 x Oliventofu pikant von <a href="http://www.facebook.com/pages/Nordwind-Tofu/195501187197862?fref=ts">Nordwind Tofu</a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1x Gnocchi (kann man natürlich auch selber herstellen ;)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Bund Petersilie</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Paprika</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Knoblauchzehe</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Olivenöl</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Salz und Pfeffer</span></div>
<span style="background-color: white; text-align: center;"><span style="color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"> Nüsse (wir haben heute Cashew </span></span><br />
<span style="background-color: white; text-align: center;"><span style="color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"> und Sonnenblumenkerne verwendet)</span></span><br />
<span style="background-color: white; text-align: center;"><span style="color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; text-align: center;"><span style="color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Petersilie und Paprika waschen und etwas klein schneiden. Zusammen mit der Knoblauchzehe und etwa einer Hand voll Nüsse in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab kurz zerkleinern. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.</span></span><br />
<span style="background-color: white; text-align: center;"><span style="color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; text-align: center;"><span style="color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Den Oliventofu in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne heiß anbraten. Die Gnocchi und das "Pesto" mit hinzugeben und alles kurz anbraten. Evtl mit Salz und Pfeffer nachwürzen.</span></span><br />
<span style="background-color: white; text-align: center;"><span style="color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; text-align: center;"><span style="color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDeno4Mq6NAcsxI0_1lC4QWeoZYSX5m0Z5a5f4HcB69l42JHKgWOESvy5m5GkrHv5d7C03SCjeGr8fqqKSLpR-yKixGsigjQ3r3-i12VWxmvHcTiubpny-WrTlx-CUcUGe_SEc1OwzIGI/s1600/WP_20130501_004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: white; color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDeno4Mq6NAcsxI0_1lC4QWeoZYSX5m0Z5a5f4HcB69l42JHKgWOESvy5m5GkrHv5d7C03SCjeGr8fqqKSLpR-yKixGsigjQ3r3-i12VWxmvHcTiubpny-WrTlx-CUcUGe_SEc1OwzIGI/s320/WP_20130501_004.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #274e13; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tipp: Wem das ganze zu "trocken" ist, der kann beim Pesto z.B. noch Soja-Cuisine oder einen Schuss Milchalternative hinzugeben. Außerdem lässt sich das Pesto auch mit anderen Kräutern und auch ohne Paprika oder mit Tomaten etc. zubereiten.</span></div>
<span style="text-align: center;"><br /></span>Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-62025835298605225432013-04-10T14:28:00.002+02:002013-04-10T14:28:34.961+02:00Soja Medaillons paniert mit "Sendi" und Cornflakes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdOZdD6-CmshWGoUIbGBM6UcZbGtcFQOCMtKEqgRoBMIzC5090DqJLgNHFvS-P6-3ar8MTe9IAfc_xPy-9wNst_3sTDaTP2O0tNBl1onsBfGRfWYJYdkJDr2TpTuEvb6T-pQw3pcJlniQ/s1600/DSCN3840.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdOZdD6-CmshWGoUIbGBM6UcZbGtcFQOCMtKEqgRoBMIzC5090DqJLgNHFvS-P6-3ar8MTe9IAfc_xPy-9wNst_3sTDaTP2O0tNBl1onsBfGRfWYJYdkJDr2TpTuEvb6T-pQw3pcJlniQ/s320/DSCN3840.JPG" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Zutaten</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Soja-Medaillons von Vantastic foods</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>"Sendi" Brotaufstrich von Zwergenwiese</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Wasser</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Adavendicksaft (wer´s mag)</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Brühe</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Cornflakes</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Die Medaillons nach Packungsanleitung in einer starken Brühe aufweichen lassen. Anschließend gut (!) ausdrücken. Etwas "Sendi" Brotaufstrich mit Wasser (und etwas Agavendicksaft) zu einer cremigen Flüssigkeit verrühren. Die Medaillons etwa 30 Minuten darin einlegen. Anschließen auf einem Teller die Cornflakes etwas kleinbröseln und die Medaillons darin wälzen. Für ca. 30 - 35 Minuten in den Ofen geben und goldbraun backen.</span><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnWSkpQ_Pc-WhwYkx9_CQhalqh-r1Bn_jNrKnvTQjD1LxozpPoFThZylH6xL_O7tSVgvBtc7blzDghPYIQHwqIvM775-jLpwuN_E-w4J6c1yC8nGOz0dOleWyOygnkxfmbsc_GLl6xL1Y/s1600/DSCN3844.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnWSkpQ_Pc-WhwYkx9_CQhalqh-r1Bn_jNrKnvTQjD1LxozpPoFThZylH6xL_O7tSVgvBtc7blzDghPYIQHwqIvM775-jLpwuN_E-w4J6c1yC8nGOz0dOleWyOygnkxfmbsc_GLl6xL1Y/s320/DSCN3844.JPG" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">links die eingeweichten Medaillons, rechts trockene Medaillons</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4aFQf2KhJi2tHO34OZn3n5ociQN3BUHALJWW7Lxrw8p9G5B8sb_mMsk5f0c2YbKOmBxOO9fRBAAswpgdKEzQQwOpY6y219h0FGWB0qOXEQikDmSnfn1fVONAylZzCipfBZMASKlBbQsE/s1600/DSCN3846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4aFQf2KhJi2tHO34OZn3n5ociQN3BUHALJWW7Lxrw8p9G5B8sb_mMsk5f0c2YbKOmBxOO9fRBAAswpgdKEzQQwOpY6y219h0FGWB0qOXEQikDmSnfn1fVONAylZzCipfBZMASKlBbQsE/s320/DSCN3846.JPG" width="240" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">dazu gab es bei mir selbstgemachte Pommes</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-88878464977021647052013-03-12T07:36:00.002+01:002013-03-12T07:41:27.420+01:00Nudeln mit Famitra Bolognese<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYQSwPKgVk8jft78bE4CsYiyfXGHzclXGxKt9xR7qb_13qRXNs75NNWdYU_JptDzJPgRiKfDwZVWfO2jp4ptM8D3T57x6jsr4B7m3shq0Sq33lnboSjVHBquLdpXtAeUp1NW0LIWNLD2M/s1600/IMG-20130311-WA0002.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYQSwPKgVk8jft78bE4CsYiyfXGHzclXGxKt9xR7qb_13qRXNs75NNWdYU_JptDzJPgRiKfDwZVWfO2jp4ptM8D3T57x6jsr4B7m3shq0Sq33lnboSjVHBquLdpXtAeUp1NW0LIWNLD2M/s320/IMG-20130311-WA0002.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCPBysfbezzx9wP1oHdRJUATHx34lmE3wz0nuJhyxcz6cvZcvBqPXp1gRLSAjN-cM7RBqDEfPmCnxDGG7BzsFl7n8bgiTpWZHW0mhYEgKkBUy86J2qu2Qi2B3STONnhVCVj2C88kJMzy4/s1600/DSCN3709.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCPBysfbezzx9wP1oHdRJUATHx34lmE3wz0nuJhyxcz6cvZcvBqPXp1gRLSAjN-cM7RBqDEfPmCnxDGG7BzsFl7n8bgiTpWZHW0mhYEgKkBUy86J2qu2Qi2B3STONnhVCVj2C88kJMzy4/s320/DSCN3709.JPG" width="219" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
Und hier mal was zum Thema "Ich esse mich durch das komplette Veggiemaid Sortiment" ;)</span><br />
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Zutaten:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tagliatelle von Rapunzel</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bolognese von Famitra</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(Wasser + 2 EL Tomatenmark)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Parma! von Sister River Foods</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hier die Anleitung von der Famitra Verpackung:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><strong style="background-color: white; color: #003b19; font-size: 12px;">"Zubereitung:</strong><span style="background-color: white; color: #003b19; font-size: 12px;"> Beutelinhalt in 0,8 l kaltes Wasser geben und ca. 20 Minuten zugedeckt bei geringer Temperatur kochen lassen. Bei Bedarf erst dann die Sauce mit einem Bindemittel andicken. Die Menge reicht je nach Zubereitung für ca. 5 Portionen.</span><br style="background-color: white; color: #003b19; font-size: 12px;" /><br style="background-color: white; color: #003b19; font-size: 12px;" /><span style="background-color: white; color: #003b19; font-size: 12px;">Achten Sie darauf, daß keine Restbestände mehr in der Tüte haften!</span><br style="background-color: white; color: #003b19; font-size: 12px;" /><br style="background-color: white; color: #003b19; font-size: 12px;" /><span style="background-color: white; color: #003b19; font-size: 12px;">Für eine italienische Bolognese müssen noch Zwiebeln und Knoblauch in Öl gedünstet und dann geschälte Tomaten (oder Ketchup) hinzugegeben werden. Das Ganze ca. 15 Minuten bei geringer Temperatur und häufigen Umrühren schmoren lassen. Dann den Beutelinhalt und Wasser dazugeben. Sie können noch etwas Sahne hinzugeben."</span></i></span></div>
<div>
<span style="color: #003b19; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #003b19; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #003b19; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ich hab das ganze dann so zubereitet: Beutel auf, mit 800ml Wasser und 2 EL Tomatenmark in einen Topf, ca. 30 Minuten köcheln, fertig. Das mit den Zwiebeln und Knoblauch hab ich einfach mal weg gelassen, probier ich beim nächsten Mal aus. Stattdessen haben wir uns noch etwas Parma! oben drauf gemacht und als Nudeln gab es die Tagliatelle von Rapunzel dazu (und einen Merlot von Rapunzel).</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Unser Urteil: schnelles Essen, einfach zubereitet und ziemlich lecker. Der einzige Minuspunkt: die Farbe. Bei mir muss Bolognese immer rot sein :D</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZNbbiw3jrk2OewPA7sMrfX-0tTg6jJAn9yQ95DuadZ-DBDQdAm0bi2MUcCWLT7OLPSuY2oyF7kdEtB_1e8JZsOz8Ipwoz-OHv1zUe21MQ4pmVNwyf9Yt0-Ptcw_Le8fsDty8lyyufCCk/s1600/WP_20130311_004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZNbbiw3jrk2OewPA7sMrfX-0tTg6jJAn9yQ95DuadZ-DBDQdAm0bi2MUcCWLT7OLPSuY2oyF7kdEtB_1e8JZsOz8Ipwoz-OHv1zUe21MQ4pmVNwyf9Yt0-Ptcw_Le8fsDty8lyyufCCk/s400/WP_20130311_004.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong style="background-color: white; color: #003b19; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: left;">Zutaten Famitra:</strong><span style="background-color: white; color: #003b19; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: left;"> Sojaeiweißkonzentrat (geschmacksneutral, gefärbt mit Karamel), Tomatenpulver, pflanzliche Würze, natürliches Aroma, Meersalz, Trockenzwiebeln, Gewürze, Kräuter, Champignongranulat</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #003b19; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong style="background-color: white; color: #003b19; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: left;">Zutaten Tagliatelle:</strong><span style="background-color: white; color: #003b19; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: left;"> 100 % Hartweizengrieß (* = aus kontrolliert biologischem Anbau)</span></div>
<br />
<strong style="background-color: white; color: #003b19; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">Zutaten Parma!:</strong><span style="background-color: white; color: #003b19; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"> Rohe Walnüsse, Nährhefe und Himalaya-Salz</span><br />
<span style="background-color: white; color: #003b19; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #003b19; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"><br /></span></div>
</div>
Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-52173802686766001042013-02-23T13:14:00.002+01:002013-02-23T13:22:52.736+01:00vegane BBQ Ente (mit Reis)<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Nachdem ich nun am 16.2.2013 in Oldenburg den Veganshop <a href="http://www.veggiemaid.de/">Veggiemaid</a> eröffnet habe, teste ich mich durch die Produkte. Diese Woche gab es z.B. BBQ Ente:</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Zutaten für 4 Personen</span></b></div>
<div>
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div>
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Packung BBQ Ente (Vantastic foods)</span></b></div>
<div>
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tomatensauce (z.B. "Mamma Mia" Zwergenwiese)</span></b></div>
<div>
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 - 3 Paprika</span></b></div>
<div>
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Zwiebel</span></b></div>
<div>
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Lauchzwiebeln</span></b></div>
<div>
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div>
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">zum würzen:</span></b></div>
<div>
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Worcestersauce</span></b></div>
<div>
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Salz</span></b></div>
<div>
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pfeffer</span></b></div>
<div>
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Gewürzmischung BBQ (Vantastic foods)</span></b></div>
<div>
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div>
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Die BBQ Ente in einer Pfanne knusprig anbraten. Die Zwiebel und Paprika klein schneiden und 5 - 10 Minuten mit in die Pfanne geben. Die Tomatensauce mit in die Pfanne geben, erhitzen und mit den Gewürzen abschmecken. Zum Schluss die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und mit hinzugeben. Schmeckt super zu Reis ;)</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEBM4NNVxTkzyvFzarUS1WLQwxGgVRukY1tDChQ3oXDFPL_A0kqfr5VYvNIza93qZBFElN6VuD_7zZgzuuJg0ZUhf0H_xe-KZISXgjz-fbB-1WyLRqfDXN607_qmj0mrz1HL0I6KSEiHw/s1600/WP_20130220_004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEBM4NNVxTkzyvFzarUS1WLQwxGgVRukY1tDChQ3oXDFPL_A0kqfr5VYvNIza93qZBFElN6VuD_7zZgzuuJg0ZUhf0H_xe-KZISXgjz-fbB-1WyLRqfDXN607_qmj0mrz1HL0I6KSEiHw/s320/WP_20130220_004.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3YBGI1B0MeMbpPHr_lOIHcQUioy0Ma9JxlnSwGKqviYWwLUiaHbs5Rx-ZOTBtWijaChf0xSTEAsvVE-U32qCJZ3htT8pUyo-nof2c891UDJA7syG49tx78IpaDVsu8yODXQQtMLm5n4g/s1600/WP_20130220_006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3YBGI1B0MeMbpPHr_lOIHcQUioy0Ma9JxlnSwGKqviYWwLUiaHbs5Rx-ZOTBtWijaChf0xSTEAsvVE-U32qCJZ3htT8pUyo-nof2c891UDJA7syG49tx78IpaDVsu8yODXQQtMLm5n4g/s320/WP_20130220_006.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-61625653201534608172012-12-26T22:34:00.000+01:002013-11-07T22:44:19.527+01:00vegan werden und weitere Veränderungen - Jahresrückblick 2012<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1.1.2012..... der Tag nach einer ziemlich guten und langen Silvesterparty :) Allen ging es, um es vorsichtig auszudrücken,<i> "nicht so gut"</i>. Ich war allerdings top fit!! An diesem Tag erstellte ich die Seite <a href="http://www.facebook.com/vegetarisch.vegan">vegetarisch.vegan</a> auf facebook. Eigentlich wollte ich hier nur mal hin und wieder ein paar Rezepte teilen und mich verstärkt mit dem Thema Vegetarismus und Veganismus auseinandersetzten... wo das dann alles hinführte konnte ich zu diesem Zeitpunkt wirklich nicht absehen :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Beruflich und privat kamen Anfang des Jahres einige Veränderungen auf mich zu: So durfte ich in unserer Kindertagesstätte vom Kindergarten wieder in den Hort wechseln. Außerdem hatte ich das Glück recht kurzfristig eine neue, tolle Wohnung zu finden. So bin ich also am 1.März umgezogen und konnte am 4.März eine tolle Geburtstags/Einweihungsfete steigen lassen. Es war ein wundervoller 30. Geburtstag!</span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWTdJadmX1rKxCDZ87wNttYsXQlm_PulYU9QBoBXF2X-VwxbP39XQnPcXwgK1x0Romp9DdKA85dOlECVEoBoPw4uqOBazPCOOSOfWGCb0mBULsIOoEV-jo8SwDyUohKKdIvIMNXaAo_o8/s1600/waffeln.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWTdJadmX1rKxCDZ87wNttYsXQlm_PulYU9QBoBXF2X-VwxbP39XQnPcXwgK1x0Romp9DdKA85dOlECVEoBoPw4uqOBazPCOOSOfWGCb0mBULsIOoEV-jo8SwDyUohKKdIvIMNXaAo_o8/s320/waffeln.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">keine Waffeln - trotzdem lecker :)</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">In meiner Freizeit beschäftige ich mich immer mehr mit der veganen Lebensweise und fing an meine Essgewohnheiten zu hinterfragen. Anfang des Jahres lebte ich noch lakto-vegetarisch. Auf den Kosum von Eiern verzichtete ich bisher, da ich die Qual, die hinter der Eiproduktion steckt, nicht weiter unterstützen wollte. Ich wollte nicht mitverantwortlich sein für den Tod von Millionen Küken und das "Leben" der armen Legehennen. Anfang des Jahres hinterfragte ich dann auch meinen Milchkonsum und kam zu dem Entschluss auch hier etwas zu ändern. Der Umstieg fiel mir Anfangs etwas schwer. Zu Hause war noch alles recht einfach: Lebensmittel konnte man gut im Internet bestellen und zum Teil auch im Einzelhandel kaufen. Allerdings hatte ich "draußen" noch oft Probleme: Mal eben unterwegs eine Pizza oder das belegte Brötchen vom Bäcker stellten mich immer wieder auf die Probe. Inzwischen habe ich damit keine Probleme mehr, ich nehme mir oft Kleinigkeiten mit falls der große Hunger zwischendurch kommt :) Auch meine Rezepte stellte ich komplett auf vegan um. Nicht alles hat beim ersten Mal geklappt, so wie z.B. die Waffeln, die keine Waffeln geworden sind, aber ich bin ja lernfähig. Meine Umwelt reagierte relativ gelassen und interessiert auf meine "neue" Lebensweise und es gab fast ausschließlich positive Gespräche. Netter Nebeneffekt meiner Umstellung auf vegan: ich bin seitdem komplett beschwerdefrei. Früher hatte ich oft gesundheitliche Probleme (Magen-Darm). Das wurde mit dem Umstieg auf vegetarisch schon wesentlich besser. Ich hab damals viel Zeit beim Arzt verbracht und auch viele Spiegelungen und Tests etc, alle ohne Ergebnis. Seitdem ich vegan lebe gehts mir soviel besser und ich frage mich wie ich je anders leben konnte.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Um weiteren Austausch zu bekommen und neue Kontakte zu knüpfen nahm ich Kontakt zur <a href="http://oldenburg.vebu.de/">Vebu Regionalgruppe Oldenburg</a> auf. Wir treffen uns monatlich zum Stammtisch und haben über das Jahr verteilt viele tolle Aktionen gestartet (bei denen ich leider aus Zeitgründen nicht immer dabei war). Es gab z.B. mehrfach das vegane Picknick im Schlossgarten, einen Infostand in der Oldenburger Innenstadt, einen kleinen Stand beim Kinder Stadtfest, Essenstände beim Sommerfest und Lichterfest vom Tierheim Oldenburg usw.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWTdJadmX1rKxCDZ87wNttYsXQlm_PulYU9QBoBXF2X-VwxbP39XQnPcXwgK1x0Romp9DdKA85dOlECVEoBoPw4uqOBazPCOOSOfWGCb0mBULsIOoEV-jo8SwDyUohKKdIvIMNXaAo_o8/s1600/waffeln.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlJNYwPJtd1LxC1A2bx6JDn5-4Vre8i2gZBrsfXqSTDmw2_36cDITDhfdxX8wvZnvn9F7ZSsKojlSWJemZCRUNX9A21Ku_KgrIST-obsmlDEcoRD5rrqDtgVNHq18qExKA9hnYTE-RVl8/s1600/2012-08-27+14.13.01.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlJNYwPJtd1LxC1A2bx6JDn5-4Vre8i2gZBrsfXqSTDmw2_36cDITDhfdxX8wvZnvn9F7ZSsKojlSWJemZCRUNX9A21Ku_KgrIST-obsmlDEcoRD5rrqDtgVNHq18qExKA9hnYTE-RVl8/s320/2012-08-27+14.13.01.jpg" width="320" /></a><span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">In den ersten Monaten des Jahres merkte ich immer mehr das mir mein Beruf als Erzieherin zwar viel Spaß macht, mein Herz aber für etwas anderes schlägt: ich wollte mich selbstständig machen und mich intensiver meinem Hobby rund um die Ernährung hingeben. Was erst nur "Spinnerei" war wurde sehr bald konkret aufs Papier gebracht und nach monatelanger Planung, vieler durchgemachter Nächte vor dem Laptop usw. steht nun das Konzept für <a href="http://www.veggiemaid.de/">veggiemaid</a>. Eine Woche meines Sommerurlaubs verbrachte ich hierfür noch in Hamburg bei einem Existenzgründerseminar. Der Rest des Urlaubs war aber fest verplant: Meine Cousine hat geheiratet und wir haben ein verlängertes Wochenende in St. Peter Ording verbracht. Anschließend ging es für fast zwei Wochen bei traumhaften Temperaturen und Sonnenschein mit meinem Freund in den Schwarzwald. Freibad, Spaziergänge und sogar ein Tag im Europapark standen auf dem Programm. Es war so schön im "Süden" und auch seine Großeltern die wir dort besucht haben kamen in den Genuss der veganen Küche :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Die letzten Monate vergingen wie im Fluge: Vorbereitungen, Arbeit, Besuch der Veganfachmesse in Essen...... dann kam der Dezember und nochmal richtig viel zu tun! Es gab, neben dem ganz normalen vorweihnachtlichen Chaos, noch jede Menge zu organisieren und viele wichtige Termine. Die Weihnachtsfeiertage waren leider auch nicht so ganz wie geplant. Ursprünglich wollte ich den heiligen Abend mit meinen Eltern verbringen und am nächsten morgen mit dem ersten Zug zur Familie meines Freundes fahren. Am 24. war der Abend dann um 21Uhr vorbei und ich hatte eine etwas unschöne Nacht, ohne auf Details eingehen zu wollen. Aber lasst Euch gesagt sein: wer selber Senf herstellen will sollte 1. dringend auf die Herkunft der Senfkörner achten und 2. darauf achten dass diese zuvor genügend erhitzt wurden (schwarze Senfkörner) und 3. tut Euch einen Gefallen und probiert nicht zu viel (vor allem nicht vor dem kochen). Achja.... und alles was bitter schmeckt kann ganz böse Folgen haben (das gilt z.B. auch bei Kürbis!!).... aber nun ist alles wieder gut ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Den Rest des Jahres habe ich noch einige Termine. Ab Januar beziehe ich die neuen Räume und für Anfang Februar 2013 ist die Eröffnung für <a href="http://www.facebook.com/veggiemaid" target="_blank">veggiemaid </a>in Oldenburg geplant. Ich bin total aufgeregt und freue mich!! Es war bis hier schon ein ziemlich weiter Weg, aber: es geht noch weiter :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vielen Dank an alle Leser und Liker für die Kommentare, Inhalte, Rückmeldungen etc. Ich freue mich auf das Jahr 2013 mit Euch wünsche allen einen guten Rutsch ins neue Jahr!</span></div>
Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-45710496157286344502012-12-14T19:09:00.004+01:002012-12-14T19:09:43.861+01:00Schneeflöckchen - Kekse (nicht nur) zu Weihnachten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8M_i71o9KdlMTGVzpppCJ20FApwoUt4APbMk-knoGTlzGLNW_GxeSYHDInlgtFqli1xhL5c1hIUNIaYQjcrIIrU0wJT6lkc4EymXILIbGtd0H-_MeuF5AhOX2u0n36rYGAjZb1-wLSnA/s1600/Schneefl%C3%B6ckchen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8M_i71o9KdlMTGVzpppCJ20FApwoUt4APbMk-knoGTlzGLNW_GxeSYHDInlgtFqli1xhL5c1hIUNIaYQjcrIIrU0wJT6lkc4EymXILIbGtd0H-_MeuF5AhOX2u0n36rYGAjZb1-wLSnA/s400/Schneefl%C3%B6ckchen.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-62461431979446203742012-12-13T20:50:00.002+01:002012-12-13T21:14:12.918+01:00Maronensuppe vegan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_utkvt9PxufjwPniXo5zIbJwz9dbqlSRNmhbjEoGzsfArv-sq0E53b_CSSm6fjRky-jxrFbEP9RxUh6RYYhPOekAWNXJoeu1sOqC990Sz1fbMEtDSOf-g8Za9Ru2mxMzG40rwcHobWlE/s1600/Maronensuppe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="294" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_utkvt9PxufjwPniXo5zIbJwz9dbqlSRNmhbjEoGzsfArv-sq0E53b_CSSm6fjRky-jxrFbEP9RxUh6RYYhPOekAWNXJoeu1sOqC990Sz1fbMEtDSOf-g8Za9Ru2mxMzG40rwcHobWlE/s320/Maronensuppe.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">für 3 - 4 Portionen</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 g Maronen (geschält)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">600 ml Gemüsebrühe</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Saft von 2 Orangen</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 Kartoffeln</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 Zwiebel</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 - 250 ml Hafer-Cuisine</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pfeffer</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Salz</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Thymian</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rosmarin</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Die Zwiebeln klein schneiden, Kartoffeln schälen und klein schneiden. Beides mit der Brühe und den Maronen in einen Topf geben und ca. 25 Minuten kochen. Mit dem Pürierstab klein pürieren. Den Saft der Orangen und die Hafer-Cuisine dazu geben. Mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5cPT0cyhDe-3TLnkKzfpnirvissQwQ1vjahIHI2ZjPIZvmnZfdmTe3ZVWfnIHQSIx23t6HOL6pyMB0Xqd8MGflyigl-R5khNa8BeWWCSu3Op7EwcEL0bZHkVPWt_P9k8cSpCY1Bey4pw/s1600/MaronensuppeKarte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5cPT0cyhDe-3TLnkKzfpnirvissQwQ1vjahIHI2ZjPIZvmnZfdmTe3ZVWfnIHQSIx23t6HOL6pyMB0Xqd8MGflyigl-R5khNa8BeWWCSu3Op7EwcEL0bZHkVPWt_P9k8cSpCY1Bey4pw/s640/MaronensuppeKarte.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-51557180890131564872012-12-13T08:52:00.000+01:002012-12-13T08:53:58.362+01:00Tomatensuppe mit Grütze<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9gUo_f1Qw255yKtG4EicIDWwCCwHK1D04tqWbIM6XS4DQ0VwhyphenhyphenPmMloAf5tzlfkZfRzFxSZ6wZmXBr0Wl92KR08V6-94uxisHtc_91CxNnzCPGvA-VLeOW0lOvjjtaq0bNdSvUe421qk/s1600/Tomatensuppe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9gUo_f1Qw255yKtG4EicIDWwCCwHK1D04tqWbIM6XS4DQ0VwhyphenhyphenPmMloAf5tzlfkZfRzFxSZ6wZmXBr0Wl92KR08V6-94uxisHtc_91CxNnzCPGvA-VLeOW0lOvjjtaq0bNdSvUe421qk/s400/Tomatensuppe.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Zutaten</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(ca. 2 - 3 Portionen)</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">15 Tomaten</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 EL Grütze (Hafergrütze oder Buchweizengrütze)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Knoblauchzehe</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 kleine Zwiebel</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Basilikum</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Salz</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pfeffer</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Gemüsebrühe</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(Hafer-Cuisine)</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Als erstes die Tomaten in einen Topf legen und mit kochendem Wasser übergießen. Nach ca. 2 Minuten das Wasser wieder abgießen. Nun können die Tomaten gehäutet werden, außerdem halbieren und den grünen Strunk entfernen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Die Tomaten in einem Topf auf den Herd geben, etwas Gemüsebrühepulver hinzu geben und ca. 10 Minuten weich kochen. Mit einem Pürierstab pürieren. Die Knoblauchzehe klein pressen und hinzu geben. Die Zwiebel klein schneiden und hinzu geben, außerdem die Grütze. Mit den Gewürzen abschmecken und noch ca. 10 - 15 Minuten köcheln lassen. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beim servieren kann noch ein klecks Hafer-Cuisine mit auf den Teller gegeben werden.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Tipp:</b></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ich habe den Tomaten kein Wasser mehr hinzu gegeben, da diese beim zerkochen reichlich Flüssigkeit abgeben.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Anstatt Grütze kann natürlich auch gekochter Reis etc in die Suppe gegeben werden. Allerdings wird Grütze (vor allem Buchweizen) wirklich unterschätzt ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-1298058843334089392012-12-09T16:30:00.002+01:002012-12-09T16:39:49.112+01:00Mandarinenkuchen vegan<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>260 g<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span> Mehl</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>150 g<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span> Zucker</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>160 g<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span> Sojajoghurt</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>120 g<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span> Pflanzenmargarine/ -butter</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1 Pkt. Backpulver</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>4 - 5<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span> Mandarinen (oder aus der Dose)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b> <span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"> Margarine schmelzen lassen, ca. 3 - 4 EL abnehmen</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">und mit 60 g Mehl und 50 g Zucker zu einem </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Streuselteig mischen. Diesen erstmal zur Seite stellen.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Die restlichen Zutaten (außer Mandarinen) zu einem </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Teig verühren und in eine Springform geben.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL4iGJraQYEKE8gFzNJ75sGjI-g6k9RWoQQkoMd1RqZTKuOZoyjmjq9ldBfVa0Oo_dq0AQmuQdLJSrgr1QeguEGXP49EQyRdEin5oeKLgt7n1S0qVafBBIwkKGHub8HQ3RferF2LS9EyU/s1600/Mandarinenkuchen2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL4iGJraQYEKE8gFzNJ75sGjI-g6k9RWoQQkoMd1RqZTKuOZoyjmjq9ldBfVa0Oo_dq0AQmuQdLJSrgr1QeguEGXP49EQyRdEin5oeKLgt7n1S0qVafBBIwkKGHub8HQ3RferF2LS9EyU/s320/Mandarinenkuchen2.jpg" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div style="font-size: medium; text-align: start;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Die Mandarinen schälen und auf dem Teig verteilen,</b></span></div>
<div style="font-size: medium; text-align: start;">
<span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b> etwas andrücken. </b></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnC3TWQmpkVPtbOT1BukD6W3-bXLq_Zvv4S0h5W-LpH6Vl_jG0nXe79ufhtmgl4KXtg_zZyOFuMJp22bwc9zVw7fgAqnEJuinClpNawB5IZ0mVWhEWoU7mQeFgsQxZn4d-rvjyxLNfXBA/s1600/Mandarinenkuchen1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnC3TWQmpkVPtbOT1BukD6W3-bXLq_Zvv4S0h5W-LpH6Vl_jG0nXe79ufhtmgl4KXtg_zZyOFuMJp22bwc9zVw7fgAqnEJuinClpNawB5IZ0mVWhEWoU7mQeFgsQxZn4d-rvjyxLNfXBA/s320/Mandarinenkuchen1.jpg" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b><span style="color: #783f04; font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><span style="font-size: small; text-align: start;">Den Streuselteig darüber streuen. </span></span></b></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; margin-left: auto; margin-right: auto;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGTQXSjyD84ZV1ImBBAx7FMZOZv-1bQDv3tQMYIMUuf49rmeDH4T4LQlwxe4yz_DKNd0xfKBqk_Qbu6KsL2FtjoxrBufMXJo2GeRluyxBJhedfpBEGZXyiD8hrWxyvmTF2gAv4aOcYgHE/s1600/Mandarinenkuchen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGTQXSjyD84ZV1ImBBAx7FMZOZv-1bQDv3tQMYIMUuf49rmeDH4T4LQlwxe4yz_DKNd0xfKBqk_Qbu6KsL2FtjoxrBufMXJo2GeRluyxBJhedfpBEGZXyiD8hrWxyvmTF2gAv4aOcYgHE/s320/Mandarinenkuchen.jpg" width="320" /></a></span><br />
<br /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; text-align: start;"><b><span style="color: #783f04;">Bei 170°C Unter/Oberhitze ca. 45 Minuten backen.</span></b> </span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigW2WYuCLhEiTjrWagDChw6CrKo7xm66RInEma4WRfjRsqx5Of37jX4aWa_8ZcM_FuAlcIulBF2U_I0vJeY1U7wSn2Wpm-BSJRlCHo22nu9OHT86JtGBQd-ZLul29vSo79VOvDnTi1Rkg/s1600/MandarinenkuchenBild.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigW2WYuCLhEiTjrWagDChw6CrKo7xm66RInEma4WRfjRsqx5Of37jX4aWa_8ZcM_FuAlcIulBF2U_I0vJeY1U7wSn2Wpm-BSJRlCHo22nu9OHT86JtGBQd-ZLul29vSo79VOvDnTi1Rkg/s640/MandarinenkuchenBild.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Hinweis:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">frische Mandarinen können nach dem backen evtl. etwas bitter schmecken.</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2411677776705651857.post-87185710645502008322012-12-02T22:21:00.000+01:002013-04-09T14:04:39.278+02:00Gyros vegan<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sojaschnetzel</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Gemüsebrühe</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Wasser</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Gewürze: Salz, </span><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Pfeffer, </span><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Zimt, </span><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Paprikapulver,</span><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Muskat,</span><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Kreuzkümmel</span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">ODER</span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Gyros-Gewürzmischung</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Zwiebel</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Die Sojaschnetzel müssen zuerst ca. 20 Minuten eingeweicht werden. Dazu heißes Wasser in einen Topf oder Schüssel füllen und stark mit Gemüsebrühe und etwa 1/2 TL Zimt würzen, anschließend die Schnetzel hinzugeben.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Wenn die Schnetzel durchgeweicht sind, diese abgießen, "ausdrücken" und mit einer klein geschnittenen Zwiebel lange in einer Pfanne anbraten und mit den oben genannten Gewürzen oder einer Gewürzmischung abschmecken. Ich brate die Schnetzel meist 15 - 20 Minuten bei hoher Hitze an.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dazu passt z.B. Reis, <a href="http://vegetarischvegan.blogspot.de/2012/12/tzatziki-vegan.html" target="_blank">Tzatziki</a>, <a href="http://vegetarischvegan.blogspot.de/2012/12/fladenbrot.html" target="_blank">Fladenbrot</a>, <a href="http://vegetarischvegan.blogspot.de/2012/12/krautsalat.html" target="_blank">Krautsalat</a> etc.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_VDjmMnuJe8Rag-JJC3dCcujwc-t0SzybZufTB_9lK7ufLSr3KrU5u_WlPqpQlgWXM4oYIi176WhZW2xSBahaZJfDCZvQG2EhRszlD4b92IlC5_yHn23bCCiRf7mxTRgWsBa1Enqc0nA/s1600/Gyros.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_VDjmMnuJe8Rag-JJC3dCcujwc-t0SzybZufTB_9lK7ufLSr3KrU5u_WlPqpQlgWXM4oYIi176WhZW2xSBahaZJfDCZvQG2EhRszlD4b92IlC5_yHn23bCCiRf7mxTRgWsBa1Enqc0nA/s400/Gyros.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Vegetarisch/Veganhttp://www.blogger.com/profile/18353701480992558065noreply@blogger.com1