Zutaten
Soja-Medaillons von Vantastic foods
"Sendi" Brotaufstrich von Zwergenwiese
Wasser
Adavendicksaft (wer´s mag)
Brühe
Cornflakes
Die Medaillons nach Packungsanleitung in einer starken Brühe aufweichen lassen. Anschließend gut (!) ausdrücken. Etwas "Sendi" Brotaufstrich mit Wasser (und etwas Agavendicksaft) zu einer cremigen Flüssigkeit verrühren. Die Medaillons etwa 30 Minuten darin einlegen. Anschließen auf einem Teller die Cornflakes etwas kleinbröseln und die Medaillons darin wälzen. Für ca. 30 - 35 Minuten in den Ofen geben und goldbraun backen.
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| links die eingeweichten Medaillons, rechts trockene Medaillons |
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| dazu gab es bei mir selbstgemachte Pommes |
