gefüllte Äpfel mit Rosinen und Mandeln

Zutaten:

große Äpfel

gemahlene Mandeln

Himbeergelee

Apfelsaft (oder Federweißer)

Rosinen

Als erstes die Äpfel waschen und entkernen. Anschließend in eine Auflaufform legen.

Für die Füllung wird Himbeergelee und gemahlene Mandeln benötigt (pro Apfel etwa 1 EL Mandeln)

beides gut miteinander vermischen

Diese Mischung in die Löcher der Äpfel füllen und noch ein paar Rosinen mit hineingeben

Das ganze muss nun in den Ofen und bei 175°C 30 - 40 Minuten backen (je nach Apfelgröße)

Dazu schmeckt z.B. Vanillesoße ;)

Tipp: Statt Mandeln kann man natürlich auch Haselnüsse nehmen, auch ein anderes Gelee schmeckt super ;)