Hefeschmelz

Zutaten

2 EL Butterersatz oder Margarine (z.B. von Alsan)

3 TL Mehl

125 ml Wasser oder Sojamilch

4 EL Hefeflocken

Salz

Pfeffer

Butter oder Margarine in einem Topf schmelzen, das Mehl dazugeben und gut verrühren.Wasser und Hefeflocken dazu geben und nochmals gut durchrühren. Anschließend mit Salz und Peffer abschmecken.

Hinweis:

Je nachdem wie "dickflüssig" ihr den Hefeschmelz haben möchtet entweder mehr Wasser/Sojamilch oder Mehl zugeben. Lässt sich auf wunderbar mit Senf verfeinern ;)